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楊明戲曲人生
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梨園伶人皆美食

關肅霜:京劇刀馬旦文武全材,首創靠旗出手絕技。 畢生豪飲烈酒,後臺飲場白酒當水。一九八零年,率雲南京劇團演出漢口,一日上演全部「呂布與貂嬋」,前面演花衫貂嬋下來,筆者往後臺學習改扮趕妝,見她飲白酒如同白水一般,接上武小生「白門樓」,照唱呂布大段娃娃調,嗓音依舊頂用------ 高盛麟:京劇大武生,藝兼南北楊、蓋、麒,文武全材。 一九六六年夏秋,中國「文革」欣災,紅衛兵往永康里抄高氏家,幾次一無所獲,經再三威逼,高先生領眾人於樓上樓下掀開床板,滿地遍是碑酒瓶,畢生所入全換了空酒瓶。當年高先生在武漢戒掉雅片煙之後,不論臺上臺下,均把碑酒當水飲,漢口永康里食品雜貨店,專門有人按時往高先生府中整箱地送碑酒------ 袁世海:京劇名淨文武全材,藝兼郝、侯、麒。 一九八二年夏,袁世海先生南下漢皋授藝一月,離漢前夕示範「群英會」,筆者逢陪當代「活曹操」演出周瑜,於漢口人民劇院連滿三場,正是:天熱、戲熱、人更熱!每日演畢夜歸,見袁先生獨自安坐飲茶,旁觀眾人吃夜宵,如是說:我一年四季演戲回來,從不多吃,唯獨少不了一碗小米粥,這碗黃金小米粥下肚,一晚上演戲卯上來的虛火全都消散了,小米粥能下火------ 程硯秋:京劇四大名旦,以唱腔與水袖格局名世。 畢生豪飲烈酒,下酒菜必傋:紅燒蹄膀,每逢獨飲,整個紅燒蹄膀下肚不動聲色------ 小楊月樓:京劇南派四大名旦首席,因武功卓絕人美稱「強盜花旦」。 畢生豪飲美食,每日下午四時起身,七時入戲院扮戲,戲碼文武兼擅連打帶唱至深夜,演完戲回府,由家廚操辦大桌酒菜,叫醒闔家上下大小及「跟包」伙計人等,一齊同桌進餐,這一頓,才是江南伶王每日唯一正餐。筆者師祖如此夜夜深宵豪飲美食至天亮方才入睡,直至一九四七年,便是在暢飲之後睡夢中離世-----
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